lunes, 31 de octubre de 2011

Retro Disfraces


El elemento más importante en Halloween es el disfraz, ¿qué no tienes? pues puedes improvisar, ¿cómo? con las sugerencias que aquí te presento, que son muy sencillas y te harán crear el disfraz más particular e imaginativo de toda la noche de las brujas. Busca en tu casa piezas guardadas que ya no se uses e idea el disfraz, siendo el elemento más importante y necesario, tú imaginación.

Aquí te presento algunas ideas para hacer disfraces tanto para adultos como para niños, pero no olvides darle tu toque mágico :-)
Empecemos pues a disfrazarnos:

Zombie

Para convertirte en un auténtico zombie sólo te hace falta:

- Pantalón o falda vieja que puedas desgarrar
- Camisa sucia y rota en las mangas
- Saco viejo y roto por la espalda
- Zapatos rotos que dejen ver los calcetines
- Cabello bien despeinado y sucio (utiliza gomina para que luzca pegajoso)
- Maquillaje: un tono amarillento te otorgará la palidez que un buen muerto precisa


Adivino/a

¿Eres adicto a los horóscopos y a las predicciones? Anticipa el futuro de los monstruosos invitados de la fiesta:
- Pantalón o falda negra
- Camisa estampada con mangas amplias
- Pañuelo en la cabeza
- Argollas plateadas a modo de aretes
- Pulseras plateadas
- Botas o zapatos negros
- Maquillaje: este es un personaje misterioso pero también divertido. Mejillas color rosado y un poco de pintura en los ojos será suficiente


La Momia

Aunque no sea el disfraz más original, ten por seguro que será históricamente recordado como "la momia de la fiesta". Tardarás un poco en armarlo, pero no desesperes ya que vale la pena el esfuerzo:

- Usa ropa que se adhiera bien al cuerpo, en lo posible de color blanco o amarillo
- Vendas blancas de varios tamaños para cubrir la mayor parte del cuerpo
- Deja alguna vendas colgando para que se note que llevas varios años siendo momia
- Si no quieres vendarte la cara, píntatela de blanco
- Delinear los ojos con lápiz negro


La Bruja

Uno de los más populares y clásicos disfraces definitivamente es la Bruja. Puedes ser hermosa, sexy y seductora o atemorizante y espeluznante.
- No olvides los zapatos negros, que pueden ser de cualquier tipo, por ejemplo: botas altas, zapatos de tacón alto o bien los clásicos botines.
- El sombrero puntiagudo, que puede ser de terciopelo o de tul no puede faltar tampoco.
- Los pequeños detalles como las uñas largas negras, el lipstick negro, delineador negro (debe ser grueso para que resalte), y la piel pálida complementan perfectamente el disfraz.
- Para un maquillaje más elaborado, oscurece las cejas con un lápiz negro, y usa sombra blanca o gris claro para esclarecer la parte superior del párpado, debajo de la ceja.
- Si es posible usa pestañas postizas y una peluca larga negra. Ah, y que no te olvides de la escoba.


El Conde Drácula

Lo principal de este disfraz es la capa larga negra. Consigue una en cualquier tienda de disfraces y el maquillaje puedes hacerlo con los siguientes materiales.
- Pintura cosmética de color blanco, gris, negro y verde
- Polvo traslucido claro o neutral
- Lápiz negro para cejas
- Para obtener el look pálido de todos los vampiros, empieza mezclando una pequeña cantidad de pintura gris y verde con una cantidad mayor de blanco. Aplícala con los dedos empezando por la cara, cuello, manos, etc. hasta que estén completamente cubiertos. Ten cuidado de no usar demasiada, ya que no te estás disfrazando de payaso.
- Aplica un poco de la pintura gris debajo de los pómulos y otras áreas para dar una apariencia un poco más oscura. Pasa una brocha en toda su cara para mezclar bien los colores y que no se marquen tanto. Aplica pintura negra en los párpados, más oscuro en la parte de arriba de las pestañas y alrededor del ojo. Para las cejas, delinéelas con una curva hacia arriba y márquelas bien.
- Finalmente, aplica el polvo traslucido en toda el área con maquillaje. Esto es para que la pintura se fije así que aplica lo suficiente.


Frankenstein

Necesitaras preparar maquillaje de color negro y verde de la siguiente receta*:
Ingredientes:
- 2 cucharadas de manteca o aceite
- 4 cucharadas de polvos talco
- Colorante artificial para pastelería
Instrucciones de preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes. Separa la receta en diferentes recipientes si quieres preparar diferentes colores y aplícala con los dedos.
2. Lava muy bien tu cara y cualquier otra área donde se vaya aplicar maquillaje con un jabón neutro y séquela bien.
3. Enrolla una toalla alrededor de su cuello para prevenir que el maquillaje manche tu disfraz.
4. Aplica una ligera capa de crema corporal en toda su cara.
5. Usando un pedazo de algodón, distribuye un poco de talco en tu cara.
(Se conserva dos semanas en refrigeración)

- Aplica maquillaje verde a toda tu cara. Después, ponte maquillaje negro alrededor de los ojos.
- Consigue ropa oscura vieja, y muy importante, un saco negro que se vea viejo, desaliñado.
- Para obtener el toque final, deberás caminar con tus brazos extendidos toda la noche, haciendo sonidos y muecas.


La Familia Adams

Gomez Addams: Fácil y rápido! Ponte un traje viejo oscuro con un puro. Péinate hacia atrás con gomina para que se fije el look. Si tienes un reloj de bolsillo, ¡mejor!

Morticia Addams: Consigue un vestido largo negro y una peluca de pelo largo negro liso. Para el maquillaje: busca un maquillaje blanco y aplica talco para añadir blancura. Labial rojo. Lápiz negro para cejas. Márcalas muy bien. Sombra café oscuro en el pliegue del párpado. Usa una natural como base. Sombra negra bien difuminada abajo del pómulo para resaltarlo. Delineador negro en lápiz para marcar el ojo alrededor. Pestañas postizas larguísimas.

Wednesday Addams: Ponte un vestido ya sea azul oscuro o negro con medias negras opacas. Si el vestido tiene orillas de encaje blanco en las mangas y el cuello mejor. Consigue una peluca larga negra y péinala con dos colas. También usa polvo traslucido claro o talco de bebe.

Pugsley Addams: Usa unos shorts viejos y una camiseta de rayas horizontales


Fantasma

Este es el más sencillo de todos, sólo consiste en coger una sábana blanca vieja y hacerles dos agujeros para los ojos. También puedes ponerle una cadena en el pie para crear más ambiente fantasmal.


Y ustedes de que os vais a disfrazar en esta Noche de Brujas, espero vuestros comentarios aquí o en el Facebook.

HAPPY HALLOWEEN!!!

jueves, 27 de octubre de 2011

Cupcakes de Calabaza


Estos cupcakes son ideales para Halloween o cualquier celebración que tenga lugar en otoño ya que tanto su sabor como su decoración nos recuerdan a los sabores y a la imagen típica de esta preciosa estación, sabores basados en la nuez moscada, el jengibre, la canela y, por supuesto, la gran protagonista de la noche de las brujas, la calabaza.


La receta de estos cupcakes, como el Cupcake de Tiramisú que publiqué en el blog, la he extraído del fantástico libro de "Martha Stewart's Cupcakes: 175 Inspired Ideas for Everyone's Favorite Treat". Aunque ya lo he dicho muchas veces, este libro es la biblia para los amantes de los cupcakes ya que no sólo contiene deliciosas y gran cantidad de recetas como las que aquí os presento, sino que podemos encontrar multitud de ideas y sugerencias de decoración para hacer de nuestros cupcakes los mejores.

Espero que os guste esta receta y la hagáis para Halloween o para otra cualquier ocasión, ya que están tan ricos que seguro no podéis resistiros a hacerlos sólo una vez al año:


Cupcakes de calabaza

Ingredientes (para 18 cupcakes normales)

- 2 tazas de harina normal
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ de cucharadita de nuez moscada en polvo
- Un pizca de clavo en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 4 huevos (tamaño L) ligeramente batidos
- 1 lata (425 gramos) de pumpkin puree (Puré de Calabaza)* veáse Notas

Cheese Frosting (Crema de Queso):

- 225 gramos de queso crema (tipo Filadelfia)
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 2 tazas de azúcar glas tamizado
- 2 cucharaditas de puro extracto de vainilla

Decoración:

- 200 gramos de masa de mazapán o fondant
- Colorante en pasta verde y naranja


Elaboración:

CUPCAKES

- Precalentar el horno a 180ºC. Poner las cápsulas de papel en los moldes de cupcakes.
- En un bol mezclar la harina con el azúcar, la levadura, el bicarbonato de soda, la sal, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo en polvo.
- En un bol grande mezclar el azúcar con el azúcar moreno, la mantequilla y los huevos. Añadir los ingredientes secos (la harina con las especias). Mezclar hasta conseguir un mezcla ligera y homogénea.
- Por último, añadir la mezcla de puré de calabaza y mezclar.
- Con una cuchara verter ¾ de la mezcla sobre las cápsulas de los cupcakes.
- Hornear durante aproximadamente 25 minutos o hasta que al pinchar en medio de los cupcakes con una aguja ésta salga limpia.
- Pasar a una rejilla para enfriar completamente.

CHEESE FROSTING (CREMA DE QUESO):

- En el bol de la batidora con el escudo, mezclar a velocidad media el queso crema hasta que esté suave. Añadir la mantequilla y batir hasta su incorporación.
- Reducir la velocidad y, gradualmente, añadir el azúcar glas. Mezclar hasta que la mezcla esté brillante y suave.
- Añadir el extracto de vainilla, mezcla hasta incorporar.

DECORACIÓN:

- Para hacer las calabazas de mazapán o fondant: teñir 2/3 de la masa de mazapán o fondant con colorante en pasta de color naranja. Teñir el resto del mazapán o fondant con colorante en pasta de color verde.
- Con el mazapán o fondant de color naranja hacemos las calabazas que consiste en hacer bolitas pequeñas y hacerle su forma rallada con ayuda de un palillo de dientes, presionando sobre la superficie. A continuación, con el mismo palillo hacemos un agujero en la parte de arriba de la calabaza para incorporar el rabo y las hojas.
- Para las hojas y el rabo de la calabaza utilizamos el mazapán o fondant teñido de verde.

MONTAJE FINAL:

- Cubrir los cupcakes completamente fríos con una capa de cheese frosting (crema de queso) con ayuda de una espátula pequeña o una manga.
- Sobre el frosting de queso (Crema de queso), justo en el medio, la calabaza de mazapán o fondant.

SUGERENCIAS DE DECORACIÓN PARA HALLOWEEN:

- Puedes teñir el cheese frosting (crema de queso) de vivos colores típicos de Halloween, como un naranja, verde o violeta chillón y decorarlos con estas mismas calabazas de mazapán o fondant o con splinkles alusivos a Halloween


NOTAS:

* Los cupcakes ya decorados con el frosting y las calabazas de mazapán o fondant duran aproximadamente 2 días a temperatura ambiente guardados en un recipiente hermético.

*Puré de Calabaza (Pumpkin Puree): En Estados Unidos y en ciertos supermercados especializados españoles (The American Store y Taste of America) puedes conseguir en lata el Pumpkin Puree ideal para hacer esta receta o la clásica Pumpkin Pie. No obstante, puedes elaborarlo en casa. Precalientas el horno a 180ºC, limpias la calabaza de las pepitas (que puedes utilizarlas para asarlas y comerlas solas), cortas en grandes trozos la calabaza, los envuelves en papel de aluminio y lo pones en el horno hasta que esté blando, entre 45 minutos y una hora. Una vez esté frío, escachas la calabaza con un tenedor o la bates con una batidora si quieres una crema más ligera. Y, listo ya tienes la auténtica Pumkpin Puree.


Espero vuestros comentarios en Facebook, donde seguimos celebrando Halloween por todo lo alto :-)


domingo, 23 de octubre de 2011

Retro Horror Movies


La noche del 31 de octubre es la noche perfecta para visionar las películas de terror de los años 30, 40, 50 y los 60, siendo mis favoritas las de los estudios Universales que desde los años 30 y 40 produjo películas clásicas del cine de terror como “Drácula” (de T. Browning, 1931), “El doctor Frankenstein” (de James Whale, 1931), “La momia” (de K. Freund, 1932), “La parada de los monstruos” (de Tod Browning, 1932) y “El Hombre Invisible” (“The invisible man”, 1933). El éxito de estas películas lanzó las carreras de Béla Lugosi y Boris Karloff, y dio paso a un género completamente nuevo de cine estadounidense. Obtuvieron asimismo un éxito espectacular en esta época películas basadas en relatos de Edgar Allan Poe como  “Murders in the Rue Morgue” (1932), “The Black Cat” (1934) y “The Raven” (1935). También, el director Rouben Mamoulian con “Dr. Jekyll y Mr. Hyde” (o “El hombre y el monstruo”), de 1931, y Michael Curtiz con “Los crímenes del museo”, de 1933, película oscurecida por su remake “Los crímenes del museo de cera” (1953), de André de Toth.


La productora Universal se adentró en los años 40 con “El hombre lobo” (1941), la película más influyente sobre el tema. En esta década, Universal también produjo secuelas de Frankenstein como con “The Ghost of Frankenstein” (1942) y “Frankenstein Meets the Wolf Man” (1943). Eventualmente, todos los monstruos de la Universal, con excepción de la Momia y el Hombre Invisible, se reunieron en “House of Frankenstein” (1944) y “House of Dracula” (1945), el trío Drácula, Monstruo de Frankenstein y Hombre Lobo se convirtió en el núcleo elemental de monstruos clásicos e ideales para la noche de Halloween.


La compañía RKO Radio Pictures que ya había producido el éxito de "King Kong" realizó convincentes películas de terror, como “La mujer pantera”, de Jacques Tourneur (1942), “Yo anduve con un zombie” (Tourneur, 1943) y “The Body Snatcher” o “La invasión de los ladrones de cuerpos” (Don Siegel, 1956), esta última basada en el relato de Jack Finney. Otro hito del cine de terror de los 49 es “Ladrones de cadáveres”, basada en un relato de Robert Louis Stevenson.


Durante los años 50 y los 60 destacan las películas de serie B y el cine de ciencia-ficción que se ve influenciado por la situación social y por la tensión política de la Guerra Fría. Este género atraviesa un gran momento debido al prestigio que consiguen algunas de las películas producidas en estos años. La calidad de las mismas, tanto en su aspecto dramático como técnico, deja mucho que desear, sin embargo, configuran lo que bien se podría llamar la Edad de Oro del género. Los monstruos, los experimentos científicos, el "fin del mundo", la impotencia humana ante los elementos, las pruebas atómica, la radioactividad, lo planetario, la invasión de los seres de otros planetas, Julio Verne, H. G. Wells..., todos estos elementos y muchos otros van configurando el espectro fantástico de un género, del que son representativas películas como “Ultimátum a la tierra” (1951), “La guerra de los mundos” (1953) “La invasión de los ladrones de cuerpos” (1956). El director mas nombrado de este momento es, sin lugar a dudas, Jack Arnold, quien, entre sus numerosos títulos, se le recuerda por su película “El increíble hombre menguante”.
  

De esta época también destacan “Con Destino la Luna” (1950) de George Pal, “La invasión de los platillos volantes”, “Invasores de Marte” (1953), “Vino del espacio exterior” (1953), “Los invasores invisibles” (1959), “Planeta prohibido” (1956), “Tarántula” (1955), “THEM!/El mundo en peligro/La humanidad en peligro” (1954), “Attack Of The Crab Monsters” (1957),… Todas ellas películas de terror y de ciencia ficción que hacían las delicias de los adolescentes estadounidenses de los años 50 y que disfrutaban en los autocines de toda América.


A fines de la década de 1950, se dio origen a un subgénero del cine B, el cine de clasificación Z, que tenía un presupuesto aún más miserable y una edición peor que su antecesor. “Plan 9 From Outer Space”, de Ed Wood (cuya vida fue llevada al cine por el fantástico director Tim Burton con Johnny Depp interpretando a Ed Wood), fue reconocida como primer película de serie Z que se hizo en la historia. Este film pretendía ser protagonizado por Béla Lugosi, pero al fallecer fue reemplazado por nada menos que el quiropráctico de la esposa de Wood, que permaneció durante toda la película con un velo sobre su cara. A las naves espaciales se les podía ver claramente los hilos que las sujetaban y la trama puede llegar a ser la peor que se ha hecho en años.


Por último, durante los años 60, el mago del suspense el director Alfred Hitchcock, realizó dos de las obras cumbres del terror moderno: la película de terror psicológico “Psicosis” (1960) y Los pájaros” (1962). También, a principios de la década de los sesenta se realizan dos importantes adaptaciones de novelas: “Suspense” (“The innocents”) de J. Clayton y “La mansión encantada” de R. Wise (a partir de The haunting of Hill House de Sh. Jackson). Al finalizar la década, en 1968, George Andrew Romero estrenó “La noche de los muertos vivientes”, película clásica que aportó otra temática al cine de terror, el de los "zombis" o "zombies" que siguen haciendo las delicias de los amantes del género.


Espero que os haya gustado este recorrido por las películas de terror retro ideales para ver en la noche de Halloween. Y vosotros, ¿qué película de terror veis en la Noche de las Brujas? Espero tus comentarios tras el post o en Facebook.

lunes, 17 de octubre de 2011

Ideas Decorativas para Halloween

(Foto Martha Stewart)

¿No sabéis qué hacer para decorar vuestra casa para Halloween? No os preocupéis os vamos a dar algunas ideas para que vuestra casa se convierta en una auténtica Casa Encantada: 
- Decora tu casa con insectos falsos. 
- Reemplaza los focos normales de tu casa por otros de color azul, negro o morado. Usa focos de pocos vatios.  
- Busca sábanas blancas que ya no uses y píntalas con tinta negra. Lávalas y exprímelas hasta que se vean grises. Después colócalas sobre las sillas y los sofás para lograr un look de casa embrujada. 
- Para el recibidor es indispensable un tapete del momento o algún póster en la puerta: hay de Frankenstein y las clásicas calaveras que brillan por la noche. También se pueden usar calabazas o muñecos de peluche en forma de fantasmas y brujas. 
- Infla globos con helio y cúbrelos con papel decorado con caras de horror para simular fantasmas que podrás colocar en la esquina de tus habitaciones. 

 

- En la cocina las toallas, secadores, servilletas, platos y vasos desechables, con motivos alusivos al 31 de octubre, son indispensables para crear un ambiente "de espanto". Otro recurso son los "bols" o platos hondos para la fruta o los dulces que vienen en forma de calabaza. Compra tela negra para usarla cada año como mantel. Adórnala con algunas hojas brillantes y listo. 
- Un truco muy divertido que seguramente asustará a más de dos es que compres un bolsa de gusanos de goma y los coloques en los lugares más inesperados, como dentro del jabón del baño, por ejemplo.  
- Los baños también pueden contar con toallas y papel higiénico de dibujos, así como con frases del momento, aunque también se pueden usar pequeños jabones en forma de calabaza o fantasmas. Otro detalle que puede hacer tu baño más espantoso es que escribas con lápiz de labios algún mensaje invertido sobre el espejo. 
- La sala debe contar con una o varias velas, existen tantas novedades, como las de una mano que al derretirse se pone de color rojo y crea un efecto de sangre. En los floreros se pueden acomodar ramas secas o pequeños espantapájaros y así crear más ambiente.

martes, 11 de octubre de 2011

Cupcakes in New York


Uno de mis sueños es viajar a Nueva York y disfrutar de sus calles, de su gente, del Central Park, de sus museos, de Broadway y, por supuesto, de sus bakeries. Nueva York es sin duda la ciudad de los rascacielos y de los cupcakes por eso he planeado una ruta por todas las bakeries más importantes que existen para cuando vaya a la gran manzana. Sin embargo, son tantas que me veo en la necesidad de dividir esta ruta en dos, hoy publicaré la ruta dedicada exclusivamente a las cupbakeries, es decir, a las pastelerías que venden cupcakes, y otro día publicaré un post dedicado a las bakeries en general, pastelerías típicamente neoyorquinas donde podemos disfrutar de una gran variedad de pasteles o dulces americanos como los brownies, las "pies", cheesecakes, pancakes, bagels, etc.

Empecemos pues por la ruta de "Cupcakes in New York" ("Cupcakes en Nueva York"):


El primer sitio donde debemos ir es sin lugar a dudas Magnolia Bakery, que es la responsable del fenómeno cupcake, tal y como publicaré en el post dedicado a esta pastelería (que puedes leer AQUÍ) la historia de esta pastelería comienza en 1996, cuando dos antiguas compañeras de instituto, Allysa Torey y Jennifer Appel, abrieron Magnolia Bakery. Original­mente era una panade­ría de barrio poco agradable, que abría a las ocho de la mañana y cerraba a las seis de la tarde, pero un día empezaron a preparar los "Cupcakes" y el resto es historia. Actualmente en la ciudad de Nueva York hay abiertas 4 tiendas pero os aconsejo que vayáis a la original situada en el 401 de Bleecker St, para rememorar la escena de la serie de Sex in the City.


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A continuación nos dirigimos a Buttercup Bake Shop, cuya dueña es Jennifer Appel (co-fundadora del Magnolia Bakery) y que parece ha superado a Magnolia y sigue manteniendo el espíritu original hacer pasteles típicos americanos en un ambiente entañable. Tendremos que ir al 973 Second Avenue y hacer nuestra propia valoración... ¿Magnolia o Buttercup?

 
 Jennifer Appel propietaria de Buttercup Bake Shop
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Tras dar un paseo por el Central Park que tal si nos dirigimos a una de las tres localizaciones del Billy's Bakery. Esta pastelería no sólo es famosa por sus cupcakes sino también por sus cookies, pies, brownies y otros deliciosos cakes típicos americanos que combinados con la bella decoración a base de colores pasteles y flores la convierten en una de las favoritas de los neoyorquinos ya que rememora los olores y el ambiente de la casa de la abuela.


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Si queremos encontrar más de 50 variedades de cupcakes debemos dirigirnos a una de las muchas tiendas que existen en New York ( y también en la costa Oeste) de la pastelería Crumbs Bake Shop que desde 2003 ofrece diariamente cupcakes recién horneados y todos los lunes una nueva variedad. ¿Qué tal si nos atrevemos con un Colossal Cupcake? ;-)


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Si nos apetece un cupcake algo más sano debemos ir a Babycakes NYC (8248 Broome Street), una vegan bakery que ofrece cupcakes y otros dulces (donuts, cakes, cookies,...) con ingredientes 100% naturales, orgánicos y libres de gluten, huevos, lácteos, sin azúcar refinada ni blanqueada,... para que las personas alérgicas o preocupadas por las calorías, puedan también disfrutar de los cupcakes. Además, su ambiente totalmente retro, incluso las camareras van vestidas como en los diner de los años 50, la convierten en una de mis imprescindible. Recientemente han abierto una tienda en Los Ángeles y en DisneyWorld (Florida).

Erin McKenna (propietaria de Babycakes NYC) con Tom Colicchio. Inc Magazine
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Cupbakery originaria de Los Ángeles y favorita de las estrellas de Hollywood y la jetset de Beverly Hills, Sprinkles Cupcake, acaba de abrir tienda en Nueva York (780 Lexington Avenue), cerca de Bloomingdale's. Sus cupcakes se caracterizan por un simple punto de diversos colores que identifican los diferentes sabores que podemos encontrar en esta gourmet bakery.

 
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 Si te apetece comer un cupcake en un ambiente amigable y relajado, debes ir a Sugar Sweet Sunshine (126 Rivington St.), bakery abierta en 2003 por dos amigas, Peg y Deb, que colaboraban en diferentes producciones teatrales y entre espectáculos trabajaban en la famosa Magnolia Bakery hasta que un día decidieron abrir su propia pastelería para poder dar rienda suelta a su imaginación y crear un ambiente cálido, divertido y donde la gente pudiera permanecer alejado de la preocupaciones. (Me encanta la filosofía de estas chicas)

Peg & Deb (propietarias de Sugar, Sweet & Sunshine Bakery)
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Si lo que realmente te gustan son los minicupakes debes ir a Baked by Melissa, donde encontrarás una gran cantidad de minicupcakes de todos los sabores y colores, sobre todo, mucho color :-)

Melissa propietaria de Baked by Melissa
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Si quieres rememorar tu infancia, columpiate en los originales asientos de  Molly's Cupcakes (228 Bleecker St.), originaria de la ciudad  del viento, Chicago, esta bakery es un homenaje a la maestra de 3º de primaria de su fundador que todos los cumpleaños de sus alumnos elaboraba cupcakes, debido a esto no sólo recibe su nombre sino que una porción los beneficios de la venta de sus cupcakes y sus batidos van destinados a recaudar dinero para ayudar a la educación de los niños menos favorecidos de la ciudad de Nueva York.
 

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Si te da tiempo puedes hacer un curso de cupcakes en la bella y cálida Butter Lane Cupcakes (123 East Seventh Street) también puedes disfrutar de sus cupcakes a base de puro chocolate, semillas de vainilla y con buttercream americano (a base de mantequilla y azúcar glass) o francés (a base de claras de huevo, azúcar y mantequilla). ¡Tú eliges!


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En el famoso Chelsea Market se encuentra Eleni's New York, famosa por sus cookies decoradas (desde 1997) y sus cupcakes que se elaboran diariamente en este histórico mercado neoyorquino que es visita obligada para todos los que visitan NY junto con el Whole Food Market.

 

Por último, por petición popular a través del Facebook, me gustaría poneros algunas direcciones de tiendas de menaje, alimentación, etc. donde podemos encontrar los moldes, los ingredientes o los electrodomésticos necesarios para hacer nuestros dulces americanos preferidos. Es que Nueva York, a parte de ser la ciudad de los rascacielos, los cupcakes es la ciudad ¡¡¡de las compras!!!

Dean & Deluca (560, Broadway).
- Penzy's Spices (Grand Market y Grand Central Station).
- Crate & Barrel (650, Madison Ave. y 611 Broadway).
- N.Y Cake (56 West 22nd Street).
- Broadway Panhandler (65 East 8th Street) 
- Sur la Table (1320 3rd Avenue y 75 Spring Street) 
- Bed, Bath & Beyond (65th Street de Broadway)

Seguro que me he olvidado de alguna cupbakery o tienda, así que si conoces alguna más espero tu aportación para hacer esta ruta lo más completa posible cuando visite Nueva York :-) Espero tus comentarios en el blog o en el Facebook.

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