miércoles, 2 de julio de 2014

Retro Shopping


Con motivo del inicio de las rebajas, me gustaría compartir con ustedes las que son mis tiendas online favoritas y cuyo denominador común es el estilo retro que impregna sus diseños. Justo hace más de un año que empezó lo que se está convirtiendo en una pequeña adicción un poco preocupante... ¡Las compras de ropa y zapatos de estilo retro/vintage por internet! :-O Todo empezó al descubrir el blog de Scathingly Brilliant, cuyos estilismos me encantan y comprobar que la mayoría de su ropa procede de la página Modcloth, la que se ha convertido en mi tienda de cabecera en cuanto a compras por internet se refiere pero a lo largo de este año he descubierto muchísimas más, para mi desgracia... Con este post voy a compartir con ustedes las que son mis páginas favoritas de ropa de estilo retro/vintage /pinups/ rockabilly favoritas y contaros las experiencias y looks que he conseguido con ellas. Os advierto que una vez que empiezas en esto de la compra online se te hace muy difícil parar, prevenidos estáis.


Antes de empezar con mis tiendas favoritas, me gustaría daros algunos consejos previos para que los tengáis en cuenta a la hora de comprar online. En primer lugar, es importante comprar en tiendas que ten den una cierta garantía, que puedas devolver la mercancía y te devuelvan el dinero si no quedas satisfecho. Si tienes dudas de la página siempre puedes buscar en internet opiniones de la gente que ya haya comprado en esa tienda para saber si es de confianza o no.

 

En cuanto a la cuestión tallas, lo mejor es medirnos con una cinta métrica el pecho, la cintura y la cadera para conocer que talla llevamos. De todas, cuando tengamos dudas, porque cada vestido o prenda es diferente, prefiero comprar una talla más grande de la que uso habitualmente porque prefiero que me quede algo más grande que pequeño porque siempre lo puedes arreglar con una modista o algo así. En cuanto al calzado pues un poco de lo mismo, siempre es importante leer las características del mismo y si tengo dudas pido un talla más ya que prefiero que me quede el calzado un poco grande que lo puedo arreglar poniéndome una media plantilla que me quede estrecho, pero eso siempre dependerá del tipo de pie que tengáis, mi pie es un poco ancho así que prefiero evitar apreturas jijiji. Os dejo con la dirección de esta página donde te viene muy bien explicado las equivalencias de tallas según cada país: http://martamiraalrededor.lacoctelera.net/post/2008/08/01/que-talla-usas-conversor-tallas-europa-usa-y-uk


Primero voy a empezar por mi tienda favorita y la culpable de que todo esto empezara, Modcloth. Todo empezó al comprarme un vestido y unos zapatos por mi 32º cumpleaños el año pasado. Siempre he comprado por internet objetos decorativos, música y, sobre todo, libros de cocina por Amazon pero nunca antes me había atrevido a comprarme un vestido o unos zapatos por miedo a que no acertara con la talla o simplemente no me gustara al vérmelo puesto. Sin embargo, una de las cosas que más me gustan de esta página es que está super todo bien descrito en cuanto a talla, medidas y materiales se refiere, además el ver como le quedan a otras clientas y sus opiniones sobre un vestido te ayuda un montón a la hora de decidirte por una talla o prenda en específico. Desde el año pasado he realizado en total 16 compras en Modcloth, de las cuales he adquirido 18 vestidos, 7 zapatos, 1 bolso y hasta 1 objeto decorativo (si os digo que es preocupante lo mío). Sólo he devuelto 1 vestido el cual no me favorecía y que sin problemas me devolvieron el dinero. 


Modcloth tiene su sede en Pittsburg, San Francisco y Los Ángeles así que tienes que tener en cuenta que las postas de envío, dependiendo del volumen de la compra, suelen aumentar el precio final de la compra alrededor de 10-20 incluso 30 euros más. Antiguamente, como hacían los envíos pos UPS (mensajería privada) los paquetes eran retenidos por aduanas, pero desde hace más de un año los hacen con USPS, el servicio postal americano, es decir, te lo mandan por correo ordinario por lo que no suele ser retenido por aduanas. De las 16 compras que he realizado, incluida una bastante voluminosa, nunca me la ha retenido aduanas, a Dios gracias ya que te pegan cada clavada...

Una de mis últimas adquisiciones en Modcloth, el vestido "Sky Vine Dress"

Pues eso, si lo que buscas es algo único, de calidad y con un toque retro, Modcloth es tu tienda online. 


Esta tienda inglesa, Rockabilly Pinup, la he descubierto recientemente y ya he realizado dos compras en ella sin ningún problema de mi marca de estilo pin up favorita, HELL BUNNY. Aunque el diseño web de la página deja un poco que desear, tiene unos precios bastante competitivos a pesar de estar en libras, que está algo más cara que el euro y el dólar. Además, los gastos en envío no son nada caros ya que no es lo mismo pedir a Inglaterra que a Estados Unidos o Cánada como habitualmente hago debido a que algunas veces me merece la pena hacerlo por la conversión de euros a dólares.




Tiger Milly, es otra página inglesa con ropa muy pin up que cuenta con una gran variedad de marcas tipo Hell Bunny, Hearts & Roses London, Ruby Shoo, Lindy Bop, Collectif,... y que tiene unos grandes descuentos. Este misma semana he hecho mi primera compra y, como en el caso de Rockabilly Pinup, al ser una tienda inglesa, sus gastos de envío son muy buenos. Además, su diseño web es bastante bueno, nos proporciona bastante información e imágenes sobre cada prenda. No será la primera vez que compre en esta web, sin duda alguna.


Esta tienda, Sourpuss, es algo más excéntrica que las demás, aquí encontrarás una ropa más pinup con fuertes estampados y complementos más estilo Rockabilly. Aquí adquirí la que es sin duda mi falda favorita de la marca Rock Steady con un estampado de robots y cohetes imitando las películas de Ciencia Ficción de serie B de los años 50 que me encanta :-)



Unique Vintage quizás es la tienda más cara de todas pero en ellas encontrarás unos diseños más cuidados y más elegantes perfectos para una boda, un baile de graduación o cualquier evento especial. Además no sólo se limita a ropa estilo pinup, años 40-50, sino que también cuenta con una larga colección de vestidos y complementos de los años 20, estilo charleston muy elegantes. Aquí adquirí el vestido para la boda de mi hermana, un precioso vestido estilo cocktail de color verde "mint" con una increíble falda de tul al más puro estilo años 50.


Por último os dejo con las direcciones de otras tiendas online de ropa retro, pinup y rockabilly que tienen muy buena pinta pero en las que todavía no he realizado ninguna compra en ellas y, por lo tanto, no puedo daros mi opinión al respecto sobre su funcionamiento pero que nunca viene mal echarles un vistazo ;-)
http://www.steadyclothing.com/

Uno de mis vestidos favoritos de ModclothYou're In Luck Dress in Pie

sábado, 7 de junio de 2014

Easy Cherry Cobbler


Cuando empiezan a aparecer en nuestro supermercado las cerezas es un síntoma de que el verano se aproxima. Por suerte en España contamos con las cerezas del Valle del Jerte, también conocida vulgarmente como picota y es muy apreciada por su gran calidad y por su fama internacional, siendo exportada a países como Alemania, Francia o Reino Unido, entre otros. Su maduración es algo más tardía que la de la cereza por lo que su temporada se extiende desde los últimos días de junio o primeros días del mes de julio hasta mediados – finales de agosto aproximadamente.

Una de las características o elementos diferenciadores más destacados para diferenciar la cereza de la picota es el hecho de que la picota no tiene rabito o pedúnculo porque se queda en el árbol durante la recolección. También, es importante señalar que la semilla de la picota es más grande que el de las cerezas por lo que la cantidad de pulpa o carne que tienen es algo menor, a igualdad de calibre. Sin embargo, el sabor de la picota es mucho más intenso y menos ácido que en las cerezas comunes, por ese motivo aunque son más pequeñas, su precio es más elevado que el de las cerezas.


Para la elaboración de este postre podéis usar perfectamente cualquier tipo de cereza o picota, lo importante es elegir unas cerezas llenitas y firmes con piel lisa y brillante. Si eliges cerezas, selecciona las que tengan rabos verdes frescos, en vez de secos. Como las cerezas no siguen madurando una vez cosechadas, evita comprar las que son pequeñas, duras o las que tengan mal color, no elijas las que estén blandas o pegajosas con manchas café o las que tengan la piel abierta (las cerezas ácidas son levemente blandas cuando están maduras). Para su conservación, refrigera las cerezas sin lavar en un tazón cubierto con envoltura plástica (sin apretarlas) hasta por 3 días.

La receta que hoy comparto con ustedes la extraje del libro "101 Homestyle Favorites Cookbook" de Gooseberry PatchGooseberry Patch fue fundada en 1984 por Vickie Hutchins y Jo Ann Martin, dos mamás que buscaban la manera de compartir su amor por la familia y, sobre todo, la comida casera. 25 años después, han publicado más de 200 títulos y han vendido cerca de 9 millones de copias. Esta receta refleja muy bien lo que impera en los libros de Gooseberry Patch, es decir, recetas sencillas, económicas y muy fáciles de hacer. Sin embargo, a diferencia de la receta extraída en el libro "101 Homestyle Favorites Cookbook", yo no empleé cerezas en conserva sino que hice mi propio relleno de cerezas frescas que es ideal no sólo para esta receta sino también para otros rellenos, sobre todo, para hacer la típica "cherry pie".

Vickie Hutchins y Jo Ann Martin fundadoras de Gooseberry Patch

Por último, me gustaría explicaros qué es eso de Cobbler. Se trata de un plato tradicional de los Estados Unidos y el Reino Unido, si bien el significado del término difiere bastante de un país a otro. En los Estados Unidos, suele ser un postre consistente en un relleno de fruta vertido en una fuente grande para horno sobre un rebozado que sube cuando se cuece. El rebozado forma un dumpling dentro del cobbler, además de una corteza encima. En el Reino Unido suele ser un plato de carne salado, normalmente una cazuela de cordero, que se cubre con una capa parecida a un scone, formando cada uno un cobbler separado. Las versiones de fruta también son cada vez más populares en el Reino Unido, aunque conservan la cubierta de cobbler o galleta de la versión de carne, y las versiones saladas son desconocidas en los Estados Unidos.


También, en los Estados Unidos, se cuentan entre las variantes de cobbler el Betty, el Grunt, el Slump, el Buckle y el Sonker. El crisp (‘crujiente’) o crumble difiere del cobbler en que la capa superior de éste es más parecida a una galleta. Grunts, Pandowdy y Slumps son variantes de Nueva Inglaterra del cobbler, cocidas típicamente sobre el fuego en una una sartén con la masa de encima con forma de dumplings; se dice que toman su nombre del sonido parecido a un gruñido que hacen mientras se cocinan. Un Buckle se hace con rebozado amarillo (como masa de pastel), con el relleno mezclado en él. El Sonker es exclusivo de Carolina del Norte, siendo una versión de base gruesa. La variante estadounidense conocida como Betty o Brown Betty procede de la época colonial. En 1864 aparecía en la Yale Literary Magazine con brown es minúscula, lo que hacía a Betty el nombre propio. Sin embargo, en 1890 fue publicada una receta en el Practical Sanitary and Economic Cooking Adapted to Persons of Moderate and Small Means con la palabra Brown con mayúscula inicial, haciendo a Brown Betty el nombre propio. Los Brown Betties se hacen con pan rallado (o trozos de pan, o graham crackers desmenuzados) y fruta, normalmente manzana en dados, en capas alternas. Se cuecen cubiertos y tienen una consistencia parecida al pudin de pan.

Easy Cherry Cobbler

Ingredientes para el relleno de cerezas (Homemade Cherry Filling)
350 gramos de cerezas
60 gramos de agua
1 cucharada de zumo de limón
75 gramos de azúcar
2 cucharadas de maicena
1/4 cucharadita de extracto de almendra
Un chorrito de Kirsch (licor de cereza) Opcional

Ingredientes para el Easy Cherry Cobbler
425 gramos de relleno de cerezas
1 taza de azúcar
1 taza de harina
1 taza de leche entera
2 cucharaditas de levadura
Una pizca de sal
115 gramos de mantequilla derretida
Opcional: nata montada o helado de vainilla para acompañar

Elaboración:

Elaboración del relleno de cerezas (Homemade Cherry Filling):

Enjuagar las cerezas con agua fría justo antes de usarlas. Quítales y desechar los rabitos. Sacar el hueso con un instrumento especial para este propósito o con un cuchillo para pelar, trabajando sobre un tazón para no perder su jugo. Para quitarles el hueso con un cuchillo de pelar, haz un corte de arriba abajo a lo largo de la circunferencia de cada cereza. Luego, ábrelas y saca el hueso con la punta del cuchillo. Como resultado obtendrás cerezas sin hueso y también cortadas por la mitad.
En una cacerola vierte las cerezas deshuesadas y limpias, el agua, el zumo de limón, el azúcar, la maicena y el chorrito de Kirsch.
Calentar hasta hervir a fuego medio. Bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos moviendo constantemente para evitar que se queme el fondo.
Retirar del fuego, verter el extracto de almendra, remover y dejar enfriar.


Elaboración del Easy Cherry Cobbler:
Precalentar el horno a 180ºC
En un bol mediano verter la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Añadir la leche y y la mantequilla fundida, mezclar.
Untar con un poco de mantequilla derretida un molde de porcelana redondo de 22 cm de diámetro y 5 cm de grosor o 4 -6 moldes individuales de 1 taza de capacidad (aproximadamente para 250 gramos de capacidad). Yo use moldes individuales tipo soufflé.
Verter la mezcla de forma proporcionada sobre los moldes.
A continuación, verter el relleno de cerezas sin remover.
Espolvorear con azúcar.
Hornear a 180ºC durante 20 -30 minutos o hasta que la masa esté cocida y adquiera un precioso color tostado.
Servir templado acompañado de una bolita de helado de vainilla o nata montada.

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